Bio-Buurderij bij het nieuw gevangenis

Mijn idee is geen nieuw idee, maar een combinatie van ideeën die hier reeds uitgewerkt zijn op dit platform:

Wij richten een boerderij op bij de nieuwe gevangenis.

• Gevangenen met enkelband mogen op de boerderij werken en zo geresocialiseerd worden.
• Geproduceerd worden biologische groenten en eieren van oude kippenrassen (biologische en bio-diverse invalshoek). Ook kweken van konijnen (Dendermondse witte!) is een optie.
• Burgers mogen zelf op akkers groenten plukken en zorgen zo voor contact met de geïnterneerden.

Als basis heb ik deze posts gebruikt:

https://denkmee.dendermonde.be/nl-BE/ideas/bos-aan-nieuwe-gevangenis

https://denkmee.dendermonde.be/nl-BE/ideas/bioboerderij

https://denkmee.dendermonde.be/nl-BE/ideas/groentetuin-voor-iedereen-zelfoogstboerderij

Voor de uitwerking stel ik dit voor:

Fase 1: Pacht van 1 ha akker, en aanbouw van aardbeien (zelfpluk) en inrichting van 1 simpel tuinhuisje voor materiaal en klantenadministratie. Reclame online. Kosten: 2000 EUR voor tuinhuis en pacht voor akker (???) plus werkkracht van sociale medewerker. Plukken mag voor b.v. 5 EUR per uur. Dit zorgt voor inkomsten voor Fase 2.

----

Fase 2: Pacht van 1 ha akker extra, aanbouw van courgetten (oude soorten) en peulvruchten. Optie tot eerste bewerking (erwten doppen, courgette-chips bakken,...)

Fase 3: Bouw/overname van bijkomende gebouwen voor bij voorbeeld pluimveekweek of kweek oude varkensrassen. Burgers kunnen kippen "adopteren" en wekelijks 6 eieren ophalen, of vlees bestellen via www.deeleenvarken.be

Nodig is vooral een klein startkapitaal van +- 3000 EUR en een sociale medewerker van de gevangenis zoals de interesse van lokale boeren om één van hun velden aan de gevangenis/de stad te verhuren.

____________

Verdere uitwerking:

Welke (landbouw-)gronden in de buurt ongebruikt of zelfs eigendom van de stad zijn weet ik niet, hier kan het administratief centrum helpen. Een suggestie voor een vrije grond vind u hier: https://1drv.ms/u/s!AhvFuTvHo-bpg4le0N-b6WISGU1ZVg?e=cqZxbE

Een ha landbouwgrond kan voor +- 300 EUR / jaar gehuurd worden (https://www.zimmo.be/nl/laarne-9270/te-huur/grond/JKY3D/) --> 4000 EUR

Aardbeiplanten kunnen voor +- 3 EUR per M2 gekocht worden. Bij 5000 M2 zijn dat eenmalige investeringskosten van 15.000 EUR.

Stro als bedding kan voor 50 EUR per grote bot gekocht worden --> 300 EUR https://www.hermanfierlafijn.be/nl/paardenvoeders-appels

Er zijn dus investeringskosten van +- 21.500 EUR nodig. Recurrente kosten (huur & stro) zijn 4300 EUR.

_______

Deze kosten staan tegenover van inkomsten, ik zal even deze website als voorbeeld geven:

https://selbstpflueckerdbeeren.jimdofree.com/preise-pfl%C3%BCckregeln/

Hier kan men voor 5,50 per kilo zelf aardbeien plukken.

Iedereen brengt zijn eigen mandjes of zakken mee. Deze worden in het begin gewogen. Dan krijgt de klant een rij aardbeien toegewezen en een markeer-steen. Hij begint in de rij waar de markeersteen ligt en plukt de planten plant per plant leeg met de bijbehorende aandacht. Heeft hij voldoende geoogst, zet hij de markeersteen neer waar hij gestopt is en laat zijn oogst wegen.

De opbrengst aan aardbeien is 5 kilo per M2, dus 50.000 kilo per ha. Bij 5,50 per ha zijn dat dus 250.000 EUR opbrengst, waarmee de investeringen terugbetaald worden kunnen en winst genereerd worden voor fase 2 (https://www.dutch-berries.com/de-teelt/)

_______________________

Eigen inbreng: Ik ben geen boer, en geen teler. Wel wil ik helpen om een website voor het veld op te bouwen.